白帶魚捕獲地點 – 野柳外海

鯕鰍（學名：Coryphaena hippurus），俗名三保公魚、飛虎、海（魚廉）、鬼頭刀，夏威夷語中稱mahi-mahi，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鱰科鯕鰍屬的一種，分布於全球各大洋溫暖水域。

本魚體延長側扁，以前部為最高處，雄魚頭頂部隆起形成一頭飾；側線在胸鰭上方彎曲呈三角形，體有閃光呈鮮綠色，腹部淡黃色散布亮青色斑點，有些個體非常豔麗。雌魚全體呈藍青色。但魚死亡後黃色部份很快變為淺褐色。背鰭軟條58至66枚；臀鰭軟條25至31枚；脊椎骨31個，體長可達2.1公尺。

本魚棲息在海洋表層，從表層至水深10公尺。喜群集於蔭影流木、浮藻區，晝行性。屬肉食性，以飛魚、虱目魚、河豚、沙丁魚、章魚或其他魚類為食。

本魚為食用魚，肉質白，味道淡，適合做成生魚片、醃漬、魚丸或魚鬆等等，另外也是著名的遊釣魚種。

– 來源 Wikipedia